十場あすか
耐熱耳付き鍋
サイズ
全長43cm 径25×27cm 高さ14.5cm
※若干の誤差はご容赦ください。
※こちらは1点ものです。画像の作品をお届けします。
※こちらの耐熱の土は、熱に耐えられるよう目が粗く空気を含んだ土を使っていますので、水漏れする場合があります。
お使い頂く前に、デンプン質のものを炊いていただくことをお勧めします。
水に対して10%の片栗粉を溶き、混ぜながら火にかけ、沸騰したらそのまま一晩から二晩置いていただくとしっかり目止めされます。
使い始めはじんわりと水分が出てくるかもしれませんが、使い込むうちに目が止まってきます。
弱火から徐々に慣らしていってください。
使っていくと、土と釉薬の熱した時の収縮率の違いから起こる貫入やヒビが入ってきます。
ヒビが入っても安心してお使いください。
使えば使うほど煮えやすく、割れにくいうつわになっていきます。
また白い土を使用しているため、火にかけることによって徐々に黒ずんでいきます。
経年変化としてお楽しみください。
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ご了承の上お買い求めくださいませ。
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