十場あすか
耐熱土鍋
サイズ
鍋：径28.5cm 高さ13cm
蓋：径24.5cm 高さ13.5cm
全体高さ：24cm
※若干の誤差はご容赦ください。
※こちらは1点ものです。画像の作品をお届けします。
※耐熱の土は熱に耐えられるよう目が粗く空気を含んだ土を使っていますので、水漏れする場合があります。
お使い頂く前に、デンプン質のものを炊いていただくことをお勧めします。
水に対して10%の片栗粉を溶き、混ぜながら火にかけ、沸騰したらそのまま一晩から二晩置いていただくとしっかり目止めされます。
使い始めはじんわりと水分が出てくるかもしれませんが、使い込むうちに目が止まってきます。
弱火から徐々に慣らしていってください。
使っていくと、土と釉薬の熱した時の収縮率の違いから起こる貫入やヒビが入ってきます。
ヒビが入っても安心してお使いください。
使えば使うほど煮えやすく、割れにくいうつわになっていきます。
また火にかけることによって徐々に黒ずんでいきます。
経年変化としてお楽しみください。
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